Un peu de réconfort: Pâtisserie Xavier Brignon

L'hiver arrive et c'est le parfait moment pour découvrir l'éclair scandinave de la pâtisserie chocolaterie Xavier Brignon.

Un subtil assemblage de saumon et de petites crevettes, quelques demi tomates cerises et une délicieuses crème à l'aneth légèrement citronnée dans une pâte à choux traditionnelle.

Finesse, subtilité et légèreté!

Je vous le recommande pour un brunch le dimanche par exemple.

J'apprécie beaucoup cet artisan car il propose une large palette de produits de qualité pour se faire plaisir à toute heure. Dès le petit-déjeuner avec les pains au chocolat pur beurre et les chaussons aux pommes délicatement parfumées.

Pour un dessert aérien, je vous suggère ce sablé surmonté de framboises et sublimées par une crème aux éclats de pistache.

ou ce Paris-Besac terriblement fondant!

Un petit creux pour le gouter?

Laissez-vous tenter par les cookies moelleux. Cela fait des années que je ne mange pas de cookies car je les trouve durs et sans intéret mais désormais je suis réconciliée avec eux!

Une valeur sure pour le dessert du déjeuner dominical en famille ou tout simplement par gourmandise pour un anniversaire en toute simplicité: tartes aux fruits frais figues, bleuets, mures, framboises et groseilles.

Et pour accompagner un café ou un thé, un chocolat qui cache un trésor auquel personne ne peut résister.

Vous l'aurez compris, je suis fan de leur travail mais le mieux est de se faire un avis par soi-même en allant directement au magasin situé au 53 rue de Vesoul à Besançon.

Vous pouvez aussi retrouver plus d'informations sur leur site internet:

http://www.xavierbrignon.com/chocolat.html

Bonne dégustation.

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